Por ejemplo hoy tenía unos porotos verdes que había cocido para unos chacareros y no estaba el día para ensalada, así que obvio terminaron en tortillade porotos verdesy quedo espectacular
Apenas digo “Pan de Pascua” mi mente se llena de recuerdos, sabores, olores y como cada vez me transporto a mi país, pero esta vez no es solo a la casa de mis papas si no que en montón de partes, casa de amigos, playa, supermercado, mi departamento…etc
Los kuchenes de cereza, durazno, amapola, mora, arándanos, manzana, quesillo y tantos otros son tradicionales del sur de Chile, pero se consumen en todo Chile y muchas veces son laestrellade nuestra once u hora del té
papas cocidas, puré, arroz, ensaladasy si quieren golosear bien, pueden comerlo con papas fritas. La entrada Pulpa de cerdo al horno, receta chilena aparece primero en Fran is in the Kitchen
En el merquén se junta semillasdecilantro, ajíes/chiles ahumados y sal. Con los años las especias usadas en el adobo fueron cambiando y adaptándose a los gustos locales
- Luego de tener listas laspreparaciones, tomamos un coladory lo ponemos entremedio delasollas mientras vertemos el agua en la leche (sin dejar que caiga lacanela ni los clavosde olor)
A Fabién le encantan, así que yo disfruto para prepararlas bien seguido ya que encuentro que son sanas, nos permite comer verduras y una cosa que me encanta en mi cocina, me permite vaciar el refri de los “restitos” que van quedando
Se acerca la Navidad a pasos agigantados yya empezamos a sentir el olor de unas ricas galletas, empezamos a ingeniar cómo envolver regalos y buscamos ideas sobre que hacer durante esta época
Cuando yo era chica mi mamá hacía un queque deyogur con una receta muy parecida a esta, la gracia de este queque ademásdel sabor muy agradable es que se puede adaptar como uno quiera
Acá no son muypopulares los queques de miel y a mí me encantan así que acá va una receta que me dio una querida amiga, María Beatriz, la conocí en el foro deLa Segunda, varios años atrás, yo estaba recién empezando con el blog y siempre fue muy generosa con sus conocimientos y recetas
Ydebe reposar por lo menos un día completo antes de cortarlo, esto evita que se desarmela miga. Recuerdo cuando era chica como mi mamá “contrataba” a mi tío para ayudar con la masa, que cuando se mezcla con las frutas y nueces se pone muy pesada
Es importante recordar que en los alimentosde origen vegetal encontramos muchas proteínas. Si estás en la búsqueda de un postre completamente sano, fitness, fácil de hacer yademás barato, ¡Te lo tengo
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