En un sartén para panqueques - no se usa cualquier sartén- poner un chorrito de aceite y esparcirlo por toda la superficie con la ayuda de una toalla absorvente
Hoy tenemos como invitada a Natalia Schneerson, una excelente cocinera que ya desde hace un tiempo ha decidido abandonar el consumode carne, aunque sin resignar el gusto por el buen comer
Toda la preparación la puedenencontrar en el siguiente video. Les tengo esta receta fácil y que saca de apuros cuando se nos antoja algo dulce por las tardes
Colocar el zapallo en un bol, mezclar con un huevo. Debodecir que soy muy fan de las pizzas en general y obviamente en cualquier casa con niños es común que también sea uno de los platos favoritos
Agregar las acelgas y mezclar con una tenaza. Destapar y sacar las acelgas a un plato. Este guiso es muy tradicional en Chile y mi abuelita lo servía con papas cocidas, doradas con perejil o hechas puré
Añadimos después el caldo de ave y la leche, aliñamos con sal a gusto y dejamos cocinar hasta que se espese, para luego saborear este guisodeacelgas a la chilena
Aquí en EEUU vendenacelgascon tallo rojo, por eso el color medio rosado. Creo que mis fotos han mejorado bastante desde que comencé con el blog y según yo no transmitían con justicia, lo deliciosade esta receta
(Esto puede ahorrarse si tenemos caramelo de bote comprado) Batimos los huevos (si batimos mucho quedara estilo rústico con agujeritos y si lo batimos poco mas fino o uniforme)Añadimos la leche, el azúcar, lo colamos y lo vertemos sobre el recipiente del caramelo
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