Guiso de polenta y carne al vino tinto
Paula.cl
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Ingredientes

  • 1 taza de polenta
  • ¼ taza de queso mantecoso rallado
  • 2 cucharadas de hojas de romero
  • Sal y pimienta
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  • Para la carne
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 kilo de lomo o posta rosada o negra de vacuno, en cubos pequeños
  • 2 tazas (480 ml) de vino tinto
  • 100 g de tocino, picado fino
  • 3 zanahorias, peladas y en rodajas
  • 12 cebollas perla, blanqueadas
  • 400 g de champiñones limpios y en láminas

Instrucciones

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