Guiso de Porotos Negros con carne
Corazondealcachofa.cl/
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Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 500 grs. de porotos negros
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 300 grs. de pulpa de cerdo
  • 300 grs. de tapapecho
  • 1 cda. de páprika
  • ½ cdta. de orégano
  • 1 hoja de laurel
  • 3 tazas de caldo de agua
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 cebollines
  • Hojas de cilantro.

Instrucciones

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