Revolver y agregar los porotos negros, luego las tazas de agua y revolver. En una olla con aceite de oliva poner la cebolla picada y el pimentón en cubitos, también el ajo también picado muy chico
Por ejemplo hoy tenía unos porotosverdes que había cocido para unos chacareros y no estaba el día para ensalada, así que obvio terminaron en tortilla deporotosverdes y quedo espectacular
En la procesadora colocar los porotos cocidos y el jugo de limón. Sobre una fuente extendida colocar la mitad de la polenta, agregar encima las croquetas y espolvorear con el resto de la polenta
Remojar los porotosdesde la noche anterior. En una olla grande, calentar el aceite y saltear la cebolla junto al pimentón hasta que las verduras estén blandas
Agregar la salsa de tomate, revolver por un minuto y sumar los porotos, tomates, pollo y caldo. En una olla grande calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto
En otra olla con dos cucharadas de aceite fría la cebolla en cubos hasta que esté transparente. Luego agregue el mote, la crema, las nueces molidas, el resto del aceite, el caldo de ave y sazone con sal y pimienta
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.