Guiso de Trigo Mote y Nueces
Milly Recetas
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Ingredientes

  • 3/4 kilo de mote
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 1 taza de crema
  • 1/2 taza de nueces molidas
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de caldo de ave
  • Sal y pimienta
  • 2. En otra olla con dos cucharadas de aceite fría la cebolla en cubos hasta que esté transparente. Luego agregue el mote, la crema, las nueces molidas, el resto del aceite, el caldo de ave y sazone con sal y pimienta. Cocine y revuelva constantemente hasta lograr que la preparación esté cremosa. Retire del fuego y sirva acompañada de huevos fritos o duros.

Instrucciones

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