Hummus de berenjena o Mutabbal
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Ingredientes

  • 1 berenjena 1 diente de ajo
  • 1/2 zumo de limón
  • 2 cucharadas de Tahina (se puede conseguir en cualquier supermercado árabe)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimentón dulce
  • Sal

Instrucciones

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