Invitación a Degustar
Es la Cocina de Lolo 2.1
Es la Cocina de Lolo 2.1
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Ingredientes

  • 500 gr de champiñones laminados
  • 1 puerro laminado, lo blanco
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 250 ml de crema
  • 100 gr de papas, cortadas
  • 50 gr de callampas secas
  • 1 cebolla
  • 2 cdas de jengibre rallado
  • 3 cdas de menta picada
  • 4 cdas de albahaca picada
  • 3 cdas de ciboulette
  • 1 ají verde
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 2 cdas de azúcar
  • 500 gr de pechuga en cubos
  • 1 taza de hojas de menta picadas
  • ½ taza de yogur
  • 4 chalotas picadas
  • 1 ají verde, picado
  • 1 cdita de jengibre rallado
  • 1 cdita de pasta garam masala
  • 1 cda de maicena
  • ½ taza de agua hirviendo
  • 4 cdas de crema
  • 3. En un wok saltear el pollo con su mezcla por
  • 2 cdas de cúrcuma molida
  • 1 cda de semillas de cilantro tostadas y molidas
  • ½ cdita de comino
  • 1 cdita de el hanout
  • ½ taza de cebolla picada
  • 3 cdas de pasas rubias picadas
  • ½ taza de almendras laminadas y tostadas
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 500 gr de masa filo
  • 180 gr de salmón
  • de
  • 5 gr de cebollín
  • 20 gr de
  • 3 gr de aceite de sésamo
  • 5 gr de salsa
  • 2 gr de leche
  • 2 gr de salsa soya
  • Salmón Glaseado
  • 1 k Salmón
  • Puré de espinacas
  • 1 taza de espinacas crudas, sal.
  • Puré de pimentones
  • 1 taza de pimentones crudos
  • Ensalada vietnamita
  • 500 gr de pasta de arroz gruesa
  • Tortilla
  • 4 huevos; 2 cdas de ciboulette picado; sal y pimienta.

Instrucciones

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