Masa de tarta o “pâte sucrée” en Francés
Fran is in the Kitchen
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Ingredientes

  • Para la masa de tarta o pâte sucré en Francés
  • 200 gr harina corriente (sin polvos)
  • Stevia equivalente a 30 gr de azúcar (en mi caso usé 15 gr de stevia pero la concentración cambia de acuerdo a la marca)
  • 60 gr mantequilla a T° ambiente cortada en cubitos (la receta original lleva 100 gr pero para mi 60 es mas que suficiente, tú elijes!)
  • 1 yema de huevo
  • 50 a 60 ml agua tibia
  • pizca de sal

Instrucciones

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