NAPOLÉONS DE FRESAS Y CREMA DE LIMÓN
Cook & Spoon
Cook & Spoon
  • ¡Califica esta receta!
  • Tu calificación
Calificación general 0 0 calificaciones

Ingredientes

  • 500 gr de masa de hojaldre
  • leche
  • 800 gr de fresas
  • 1. El éxito de este postre es encontrar una buena masa de hojaldre
  • 3 yemas
  • 6 cucharadas de azúcar
  • de
  • 3 limones
  • 100 gr de mantequilla
  • 125 ml de nata para montar
  • 3. Vamos a preparar ahora esa famosa crema inglesa que vuelve incondicional al que la prueba, lemon curd.
  • 4. Una vez que nuestro lemon curd se haya enfriado, montamos la nata. Para poder montarla con facilidad tanto el recipiente, en el que se vaya a montar la nata, como la nata en sí deben estar frías o pasaremos un buen rato mirando como la nata da vueltas en nuestro robot hasta que veamos el resultado. Añadimos la cantidad de lemon curd que queramos a la nata montada y reservamos.

Instrucciones

Comentarios

Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.