Cocinando Fantasías

Pan de Pascua

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4 huevos
1/2 kg de Harina
400 gramos de azúcar granulada (si usas azúcar rubia como yo, te quedará más mojadito)
250 gr de margarina
125 gramos de nueces (yo usé 100 de almendras y 30 de nueces)
250 gramos de pasas*
250 gramos de frutas confitadas*
1 cucharadita de cacao o chocolate en polvo
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de clavo de olor molido
1 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de Bicarbonato o 15 gr de polvos de hornear
200 cc de malta (o 200cc de leche liquida)
Esencia de pan de pascua (Opcional)
1 cucharadita de Anis semilla (Opcional)