Pan de pascua saludable para esta Navidad
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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de avena
  • 1 taza de harina integral de trigo
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar de coco (Si utilizas otro endulzante, la cantidad debe ser equivalente a 1 taza de azúcar blanca. Esto depende de cada endulzante)
  • 1/4 taza de cranberries deshidratados
  • 1/2 taza de nueces en trozos
  • 1/4 taza de pasas rubias
  • 1/4 taza de ciruelas deshidratadas en trozos
  • Jugo de 1 naranja (1/3 de taza)
  • Ralladura de 1/2 naranja 6 cdas de leche descremada
  • 1 1/2 cdta de canela en polvo
  • 1 1/2 cdta de jengibre en polvo
  • 1/4 cdta de nuez moscada en polvo
  • 1/4 cdta de clavo de olor en polvo
  • 1 cdta de bicarbonato (o polvos de hornear)
  • 1 cda de esencia pan de pascua

Instrucciones

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