Pan de Plátano o Budín de Banana {banana bread} en Panificadora
El Rincón de Laura G
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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar* (200 gramos)
  • 3 ó 4 plátanos o bananas muy maduras
  • 50 ml de aceite neutro (girasol-maíz-oliva suave)
  • 2 + ¼ tazas de harina (285 gramos)
  • 2 cucharaditas (1 sobre – 15 g.) de levadura química o polvo leudante (tipo Royal)
  • 125 ml de leche o yogur
  • 1 pizca de sal
  • opcional: 1 pizca de nuez moscada + ½ cucharadita de canela

Instrucciones

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