En cuanto tengan cierta consistenciacon el pan rallado, procedemos a hacer las albóndigas. Añadimos también el pan rallado para darles mayor consistencia
Presionamos ambas obleas con un cortapastas o cortador degalletascon la forma que elijáis (yo he utilizado uno redondo con blonda, pero podéis usar uno con forma de flor, de corazón
Pastade ajo, orégano, comino, tomillo y sal. Creo que esta preparación de pollo funcionaría regio con arroz o papas al horno, pero como podrás imaginar, el sabor es elevado, por lo que algocon mucha especia puede no ser una buena guarnición
Muchos cocineros consideran que la col tiene sus máximas propiedades aromáticas y organolépticas a finalesdel invierno, cuando los brotes han sido expuestos a las heladas invernales
La receta no tiene misterio alguno, tener calmacon el marinado, un poquito de cuidado con la temperatura del horno y listo, un platazo preparado para llevar a la mesa
Puedes acompañar este plato con arroz, pasta o papas (patatas). Cuidado con el fuego, por si hay que bajarlo, así como remover para que no se pegue (siempre se puede verter un pelín más de aceite)
Con la ayuda de un batidor manual, deshacer el philadelphia en la salsadevinoblanco. Agregar el laurel y tapar el sartén con la tapa de una olla grande
Esta ensaladadepasta fría con atún y salsade aguacate es perfecta para cuando el calor aprieta, pero también cuando necesitamos llenar un tupper con una comida completa y sabrosa
Y por supuesto, puedes hornearlo, como en esta receta desalmónal horno consalsade mostaza y miel, o prepararlo a la plancha, como el salmón a la plancha en salsa a la naranja
Revolver bien y agregar el vinoblanco hasta que esté bien incorporado con la mezcla anterior. Pelar los camarones y hacer un corte con un chuchillo a lo largo de la espalda
Los salpimentamos y hacemos a la plancha cuando esté bien caliente y con unas gotas de aceite. Batimos con la batidora empezando con ella haciendo tope en el fondo del vaso
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