Pastel de queso con frutas del bosque
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Ingredientes

  • Masa quebrada;
  • 300 grs de harina
  • 1 pizca de sal
  • 200 grs de mantequilla
  • 100 grs de azúcar
  • 1 huevo
  • harina para estirar
  • grasa para la bandeja
  • Para la masa de queso quark;
  • 9 yemas de huevo
  • 220 grs de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de limón
  • 250 grs de mantequilla líquida
  • 130 grs de harina
  • 800 grs de queso quark (queso crema)
  • 135 ml de leche
  • 9 claras de huevo
  • Para el relleno;
  • azúcar impalpable para espolvorear
  • 500 grs de frutos del bosque frescas

Instrucciones

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