Pastel de queso japonés sin gluten
Pintando las nubes
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Ingredientes

  • 6 huevos
  • de
  • 1 limón
  • 1/2 cucharadita de cremor tártaro
  • 50 minutos a 180 grados, y sin abrir el horno, déjalo dentro y con el horno apagado durante otros 35-40 minutos más. Por si te ayuda, te digo como hago mi baño maría: pongo unos 2-3 dedos de agua dentro de una cazuela grande y la coloco sobre la bandeja del horno, y ahí dentro pongo el molde con la masa para que se hornee.

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