Pescado cocinado a la sal gruesa con arroz al azafrán
POLIN EN LA COCINA
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Ingredientes

  • 6 personas
  • 1 kilo y medio de sal gruesa
  • Para el arroz
  • 2 taza de arroz
  • Azafrán
  • 6 almejas lavados
  • 6 choros lavados
  • 1/2 cebolla picada en cuatro
  • 1/4 de vino blanco
  • 2 tazas de agua
  • sal y pimienta

Instrucciones

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