Cuandolaspatataslas tenemos a medio freír le añadimos los ajospelados, cuando estén fritaslaspatatas le retiramos los ajos y los ponemos en un mortero, laspatataslassacamos de lasarténa un plato y reservamos, Al mortero con los ajos le añadimos el perejil y unapizca de sal y machacamoshasta que tengamosunapasta, le añadimos en ½ vaso de aguacon el azafrán que teníamosinfusionando, le añadimoslamiga de pan, mezclamos y hasta reducirlo aunapasta
Idealpara "darsalida" a el pollo asadosobrante de lacomida o de lacenaanterior. En unasarténcocinamos el calabacín y lacebollahasta que queden blanditos (conunacucharada de aceite)
Recetacasera fácil y rápidaarrozcon leche usando el microondas, sigue larecetapasoapaso. Espolvoreaabundantecantidad de azúcar y quemalacon un soplete de cocina o un quemadorlograras el aspecto típico asturiano
Este arroz puede servir como acompañamiento en formacaliente o en formafría como ensalada. AgregarPimientaNegraMolida Gourmet y sal si es que fuese necesario
Salamos el pescado. Queda muy jugoso y sabroso, con muy pocascalorías si no tenéis lascajasestas de silicona lo podéis hacer en papilloteconpapel de aluminio y os vaaquedarigual, espero que os gusta besos
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