Hoy os presentamos una nueva masadepizza estilo. masa, no se pega y se estira con facilidad). pincelamos con un poco de aceite de oliva, le echamos el tomate y el relleno al
Y la masadepizzacasera, al contrariode lo que podamos pensar, es muy fácil de hacer. Y podemos emplear parte de la harina integral, con lo que estaríamos aportando un poco de fibra y conseguiremos una masadepizzacon mas sabor
La masa la he hecho en la panificadora solo con el programa deamasado. Mientras reposa la nasa hacemos el relleno, en una sartén con un par de cucharadas de aceite pochamos la cebolla, cuando tome un poco de color le añadimos las carne y rehogamos bien
Confieso que vi a mucha gente hacer pizzacasera… mi cuñada Verónica, mi suegra Marta, Marga la madre de una amiga… pero nunca me animé a hacerla, siempre compraba la masa o la pre-pizza o base para pizza
Prepara agua y jabón, ya que hoy te traigo una receta con la que te pondrás las manos llenas de salsa, es la receta de alitas de pollo con salsa barbacoa, un forma mas que sabrosa de preparar las alas de pollo
Poner todos los ingredientes en una máquina para hacer pan o en una procesadora y amasar. Luego reservar en un lugar tibio para que leve al doble de su tamaño
Una buena masadepizza es parte vital de la experiencia, y una pizzacon mala masapuede tener muchas justificaciones y explicaciones, pero no es una buena pizza
Hemos probado también la masacon un poco de salsa de tomate casera y con nuestro queso vegano y está impresionante, tenéis que probarla, en serio, ¡esta riquísima
Preparamos el relleno, picamos los huevos cocidos y escurrimos muy bien el atún de su aceite, mezclamos los huevos y el atún con la salsa de tomate y reservamos hasta que lo necesitemos
Poner una capa de salsa de tomates, espolvorear Orégano Gourmet, luego poner queso mozarella y terminar con rodajas de tomates y aceitunas en cada pizza
Las salsas barbacoas comerciales tienen un punto ahumado que es complicado de imitar al realizarla casera, pero su sabor y sencillez te van a conquistar, y seguro que elaboras una gran cantidad para tenerla a mano en la nevera
Tendrás que ir untando con harina la superficie de la masa y el rodillo para que no se pegue. Como te contaba antes, la pizzacasera es una cena que nos pirra a todos
Enharinamos una superficie plana como por ejemplo la encimera de la cocina y estiramos la masacon ayuda de las manos o de un rodillo hasta que tenga forma depizza
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