Plateada a la Olla
LaCocinaChilena
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Ingredientes

  • 2 Kg de Plateada de vacuno
  • 4 Cebollas (en cuartos)
  • 2 Zanahorias (peladas y en rodajas)
  • 1 Taza de tomates en conserva (picados)
  • 1/4 Taza de aceite (oliva)
  • 1 Taza de caldo (verduras)
  • 1/2 Cucharadita de ají color o paprika
  • Ciboulette picado chico (para espolvorear)
  • La sal y pimienta a gusto

Instrucciones

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