Plateada de Cerdo al Horno y Polenta
Milly Recetas
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Ingredientes

  • 1 kilo de plateada
  • 2 dientes de ajo picados finos
  • 2 cucharadas de hojas de tomillo fresco
  • 1/4 taza
  • 60 ml
  • Sal y pimienta
  • 120 gr de panceta
  • 1 cebolla
  • 6 tomates picados
  • 1 taza
  • 240 ml
  • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
  • 4 tazas
  • 960 ml
  • 1 1/2 taza de polenta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 4. En platos individuales distribuya en el centro la polenta, agregue encima la carne y vierta alrededor la salsa reservada. Sirva de inmediato.

Instrucciones

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