Plateada, falda o sobrebarriga en jugo de vino
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Ingredientes

  • 1 kilo carne cocinada y blanda
  • 2-3 cebollas finamente picadas
  • 3-4 zanahorias picadas en cuadros pequeños
  • 2-3 tallos apio España muy picado
  • 2-3 dientes ajo machacados
  • 1 pimentón finamente cortado
  • 1/2 taza ser perejil picado finamente
  • 2 tazas de vino tinto

Instrucciones

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