PONQUÉ DE CAMBUR & ZANAHORIA SALUDABLE
Ella Cocina Verde | Recetas Saludables
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Ingredientes

  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de canela
  • 1 cda de linaza
  • 2 huevos
  • 1 cda de esencia de cambur (opcional)
  • 20 cm de largo por
  • 10 cm de ancho
  • 1. Es importante que los ingredientes se encuentren a temperatura ambiente al momento de la preparación de la mezcla. De lo contrario se corre el riesgo de que la consistencia del ponqué no sea la deseada.
  • 2. No recomiendo usar mantequilla de maní de la que venden en el super, es costosa y además no es natural, a esta le añaden aceite vegetal para lograr una consistencia más cremosa y brillante. Para hacer tu propia mantequilla de maní natural en casa haz click aquí para ir a la receta.
  • 3. No uses batidora para mezclar los ingredientes, con un batidor tipo globo o cuchara de madera basta. Entre menos se bata la mezcla final, más denso y delicioso será el resultado y más crecerá el ponqué.

Instrucciones

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