Porotos granados
Fran is in the Kitchen
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Ingredientes

  • 2 tazas de porotos granados (frijoles, judías blancas o haricot blanc en Francés). Si ocupas porotos ya cocidos elige un frasco o tarro de unos 550 gr sin agua.
  • 1 1/2 taza de zapallo (calabaza)
  • 3 choclos (maíz), molido o un tarro chico en conserva
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate grande o 2 chiquitos
  • 1/2 pimentón rojo
  • 2 longanizas (yo cuento media por persona )
  • Ají de color
  • Sal / pimienta / comino o aliño completo
  • Merquen
  • 1 ramo de albahaca fresca o 2 cdas si es seca o congelada (también puedes ponerle un toque de pesto si no tienes las otras opciones)
  • Aceite de oliva o de girasol (el que prefieras).

Instrucciones

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