Y así fue como salió este queque, de uno de mis antojos de cocinera embarazada sin horno pero con harta creatividad y sobre todo con muchas ganas de comer queque (para los que me conocen y leen esto se van a acordar de mi eterno antojo de queque durante el embarazo) jejeje
Es una receta de queque o budín muy económica y fácil de realizar. INGREDIENTES para el queque grande. Agregamos dos cucharada de la harina que tenemos para hacer el queque
Estuve buscando recetas de un queque que fuera saludable y rico, encontré varias pero habían muchas que tenían cosas que o no tenía en la casa, por ejemplo proteínas, o que la verdad no me gustaban, como por ejemplo aceite de coco, sé que a muchos le encanta pero a mí no me gusta el coco en ninguna de sus versiones, he intentado llevarme bien con el pero nada
Enmantequillar un molde de queque redondo (con un hoyo al medio) y reservar. Hornear por 45 minutos o hasta que al meter un palito al medio del queque, éste salga seco
Hoy les traigo la receta paso a paso para hacer un rico y sencillo queque de plátano. A los 50 minutos abrir el horno y enterrar un cuchillo en el queque, si este sale seco (casi sin residuos) retirar del horno, si no, dejar por 10 minutos más en el horno
Por supuesto siempre es agradable disfrutar de algo dulce, de algo que podamos acompañar un té o café a media tarde, es por ello que hice esta receta de Queque de avena y chocolate, para sacar un poco la harina blanca y el azúcar regular por reemplazos más saludables para nuestro organismo, y también pensando en los más chicos
Esto es muy nuevo para mí, no soy vegana, no tengo amigos veganos y tampoco quiero unirme a esa tendencia perooo, la curiosidad mató al gato, tenía muchas ganas de saber como quedaba un queque sin huevos, leche o mantequilla, así que me vi obligada a hacerlo y probarlo, que terriblee jaja, y puedo decir que es un bizcocho igual que los otros, no tiene mucho que envidiarle a los normales, eso si me quedo con la corteza de los típicos
Enmantequillar un molde de queque (con un hoyo al medio). Luego meter un cuchillo en la mezcla e ir moviéndolo a lo largo de la circunferencia del queque para lograr un efecto marmoleado
Cocinar en un horno a temperatura media ı hora o hasta que el centro del queque esté seco. Retirar del horno, dejar entibiar los queques en los moldes ı0-ı5 minutos y desmoldar sobre una rejilla
Este Cake o Queque es una receta original que se ha ganado poco a poco un cupo en los blogs que podemos encontrar por internet, obvio que también en los blogs Franceses
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