La base serán las tostas dequeso brie y en esta ocasión, las completaremos con pimientos caramelizados, mandarinas caramelizadas, paté de aceitunas negras y mermelada de espárragos, aunque podemos utilizar otros complementos que tengamos en casa, siempre hay que aprovechar nuestra despensa
La combinación de dulce y salado es algo que el quesoagradece mucho, y sobre todo si se trata dequesos como el brie o el cammembert, pero también quesos azules como el roquefort y el cabrales, y por supuesto el reyde este tipo de presentaciones, el queso rulo de cabra que tan de moda se ha puesto, ¿quién no lo ha probado con confituras o cebolla caramelizada
queso crema de cabra (o queso licuado con un poco deyogurt o crema). No es para el desayuno… Si lo haces con panes chicos pueden ser unas buenas tapas para un fiestón
Quesorayado. Ponemos las rebanadas de pan demolde en una bandejade horno y con el culo de un vaso presionamos el centro sin llegar a romper la rebanada
Por ultimo antes de servir decoramos con los cubitos dequeso Brie. Hay niños a los que nos cuesta mucho incorporarle algunos alimentos, los frutos secos son muy importantes en su etapa de crecimiento, por todo esto tenemos que utilizar nuestra creatividad para incorporárselos de alguna manera
Una tarta dequeso o cheescake diferente en este caso al horno y con un queso cremoso con sabor el queso Brie, personalmente a mi me encanta y las críticas no podían haber sido mejores
Con ese resto sólido y pocos elementos más vamos a hacer un paté dequesodealmendras que puede servirnos para untar pan y como base para elaborar canapés y otros aperitivos
Corta la tapa delqueso brie, dejando un centímetro alrededor, ponlo en una lata de horno (con un papel aluminio abajo), y cúbrelo con la mezcla de miel
Es quesode cabra, no brie, son quesos distintos. Con esta tosta dequesode cabra y pimientos caramelizados queremos participar en el reto El Asaltablogs organizado por el blog Gastroandalusí
un par de puñados de mezcla dequesos para pizza. Tenía muchísimas ganas de usar los higos en almíbar que me enviaron de Can Bech, llevo muuuuucho tiempo dando vueltas a mi cabeza y pensando en como usarlos
Corta en triángulos el queso, bate ligeramente el huevo y coloca la harina en un plato, mezcla el panko y amaranto, pasa el queso por harina, después por el huevo y finalmente por la mezcla para empanizar
Apaga el fuego y agrega los huevos, el queso cortado en cubitos y finalmente la crema. Revisando el refri encontré un poco de espinacas con crema del día anterior, un trozo de brie y algunas hojas masa filo (feuilles de brique en Francia), y como estaba tentada de hacer una torta en flor pensé que era el buen momento
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