Ragú de ternera guisado.
La cocina de la abuela.
La cocina de la abuela.
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Ingredientes

  • 1 kg carne de falda o morcillo.
  • 2 cebollas medianas.
  • 1 puerro.
  • 3 dientes de ajo.
  • 2 zanahorias 2 patatas.
  • 30 gr de guisantes congelados.
  • 1 pimiento verde.
  • 1/2 cucharadita de harina.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 1/2 cucharadita de tomillo.
  • 200 ml de tomate frito.
  • 1/2 vaso de vino blanco.
  • Una pizca de pimienta negra molida.
  • Aceite de oliva y sal.
  • La Cocina de la Abuela: Estofado de ternera en 30 minutos.
  • La Cocina de la Abuela: Carrilleras de ternera.

Instrucciones

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