Receta: Ceviche Fusión (de Reineta con Leche de Coco, Mango y Aguacate)
Sabor de lo bueno
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Ingredientes

  • 20 minutos (+ 1 hora de reposo)
  • 800 grs de reineta sin piel
  • ½ cebolla
  • 1 mango
  • 1 palta (aguacate)
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  • Paso a paso
  • 1 ) Exprimir el jugo de limón hasta obtener aprox 100 ml (½ taza), colocar en un bowl o recipiente grande.
  • 7 ) Finalmente agregar 2 cucharadas de pasta de rocoto (con esto le daremos el picante) y mezclamos todo muy bien. Dejar el bowl tapado en el refrigerador por 1 hora.
  • 8 ) Pasado el tiempo de reposo servir en pocillos acompañado de tostadas o galletas saladas y un rico vino blanco.

Instrucciones

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