Receta de costillas de cerdo en salsa al horno
Recetas de cocina con sabor tradicional
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Ingredientes

  • 65 minutos
  • Un costillar de cerdo (1200 g aprox.)
  • 1 Cebolla
  • 1/2 Puerro
  • 2 Zanahorias
  • 4 Dientes de ajo
  • 200 g de tomate triturado
  • 400 ml de caldo carne
  • 80 ml de vino blanco
  • 50 ml de coñac
  • 1 Cucharada pequeña de hierbas provenzales
  • 1 Cucharada pequeña de pimienta en grano
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

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