Receta: El mejor ramen de la vida
Fran Eats
Fran Eats
  • ¡Califica esta receta!
  • Tu calificación
Calificación general 0 0 calificaciones

Ingredientes

  • 8 personas
  • 1 kg de panceta
  • 1 trozo de jengibre (de 1cm)
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cebollines solo parte blanca
  • 2 cucharas soperas aceite
  • 6 trozos de gengibre
  • 3 dientes ajo aplastados
  • 4 cebollins solo parte blanca
  • 1 trozo de canela palo
  • 2/3 taza de soya
  • 1/2 taza de vinagre arroz
  • 1 taza de azúcar rubia
  • 1/2 taza agua
  • 6 tazas de caldo de pollo (¡ojalá hecho en casa!)
  • 1 cucharada de pasta miso (opcional pero muy recomendada, la venden en tiendas asiáticas)
  • 1/3 taza salsa de soya
  • 1/4 taza vinagre de arroz
  • 1 cebollín picado en rodajas (parte blanca y verde separadas)
  • 1 bandeja de champiñones cortados en mitades
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 50 gramos de fideos preparados según las instrucciones del envase por persona (no cocinar en el mismo caldo de la sopa porque sueltan mucho almidón)

Instrucciones

Comentarios

Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.