Receta: polenta con queso y merquén
EL RECETARIO DE DUL
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 1 taza de polenta
  • 3 tazas de caldo de pollo (o de verduras)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 100 gr de algún queso duro para rallar
  • 1. En una olla ponemos a calentar el caldo de pollo con sal y pimienta. Cuando hierva vamos a agregar la taza de polenta como lluvia. Siempre revolviendo, hasta que se forme una pasta tipo puré.
  • 5 minutos
  • 100 gr de queso rallado
  • 3. En una fuente apta para horno, vaciamos la polenta ya lista y decoramos con queso parmesano y merquén
  • 10-15 minutos

Instrucciones

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