Receta Risotto de quinoa y palta.
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Ingredientes

  • 1 taza de quinoa ya lista (me sobro del día anterior, tambien podria ser arroz integral)
  • 1/2 palta (70grs aprox)
  • 2 cdas de yogurt natural sin grasa.
  • 2 laminas de queso light, bajo en grasa.
  • cilantro
  • sal
  • 2 laminas de queso light bajo en grasa picado bien chiquito.

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