Recetas de creación: Quiches varios
Cocinando con Jo
Cocinando con Jo
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Ingredientes

  • 3 masas de hojaldre
  • 2 pechugas de pollo desmechadas
  • de
  • 2 cebollas picadas en tajo pluma
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 huevos
  • 200 cc de crema light para cocina
  • 2 bandejas de champiñones
  • 150 grs de butifarras:
  • de apio
  • 1 litro de agua con sal, orégano, tomillo y una ramita de apio por 30 minutos a fuego fuerte. Resérvalos hasta que estén tibios para proceder a “deshilacharlos”, para ello te puedes ayudar con un tenedor. Si gustas, para darles sabor, puedes agregar unas cuantas cucharadas del caldo para humectar el pollo. Resérvalo.
  • 1 kilo de carne de jaiba
  • 2 cebollas picadas en cubitos
  • 5 rebanadas de pan de molde blanco
  • 150 grs de queso mantecoso
  • 80 grs de queso rallado
  • 200 cc de leche descremada
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 200 cc de crema light
  • 20 minutos a fuego medio alto para que se gratine
  • 3 pechugas de pollo desmechadas
  • 2 cebollas picadas en cubitos
  • 7 rebanadas de pan de molde blanco
  • 250 grs de nueves picadas
  • 2 ajíes amarillos picados en cubitos
  • 1 tarro de leche evaporada
  • 200 cc de leche descremada
  • 15 minutos a fuego medio. Decóralo con las aceitunas descarozadas.

Instrucciones

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