Rollitos de berenjena con salmón fresco, una mezcla de sabores que resulta perfecta y combinan de maravilla, se puede tener preparado con antelación y hornear en el último momento con lo que hace de esta receta un plato redondo y con un resultado delicioso
Rollitos de salmón con aguacate y salsa tártara, nos van a venir genial como entrante de una comida o cena, como un aperitivo o para una fiesta, vamos a quedar fenomenal porque están realmente deliciosos, además los podemos tener con unas horas de antelación preparados con lo que nos ayuda muchísimo en la cocina
Forme los rollitos. En una sartén caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto y fría los rollitos hasta que estén dorados, crujientes de forma uniforme, aproximadamente 2-3 minutos
Los rollitos de primavera son uno de nuestros platos chinos preferidos Son perfectos de entrante, almuerzo, cena o para cualquier momento que apetezca algo crujiente y salado
Para probar mi bandeja de muffins no se me ocurrió otra cosa que hacer estos rollitos tan ricos para el desayuno de mis peques, es un brioche básico, incluso algo corto de dulce, es como comer pan con chocolate pero en "bonito", la próxima vez quizás le añada un pelín más de azúcar a la masa, aún así, estaban muy buenos
Una vez listos los 4 rollitos, los pasamos por la clara de huevo previamente batida y los ponemos en la lata del horno con un poco de aceite de oliva o en una fuente horneable
Como parte de nuestra eterna búsqueda de mejores salsas para nuestra pasta… No. Mentira. El origen de salsa vegetariana para tallarines es porque nos quedmos sin carne para la boloñesa
Se responsabilizaron de transmitirnos sus conocimientos Clemente (dueño del restaurante) y Josefina (una habitual colaboradora y experta en elaboración de embutidos vegetarianos)
En todo caso, seguro que para más de uno los rollitos de primavera han sido el primer contacto con esa cultura gastronómica, y muchos hemos podido descubrir lo deliciosa que está la verdura ligeramente salteada dentro de un rollito crujiente y que se deshace en la boca
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