Salsa de tomate casera
Rosemary Manriquez Matus
Rosemary Manriquez Matus

Salsa de tomate casera

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Ingredientes

  • 2 ramas albahaca
  • 1/2 cebolla
  • Tomates bien maduros (con o sin cascara)
  • Sal-pimienta - orégano - ajo a gusto
  • Sal
  • Unas cucharadas de azúcar

Instrucciones

    poner los tomates a fuego medio y cuando empiecen a soltar el jugo, agregar las especies.
    Una vez estén bien desintegrados los tomates , pasarlos por el colador , o meterlos a la juguera, sin tanto jugo para que de la consistencia.
    Luego envasar y sellar los frascos con aceite de oliva . Refrigerar.

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