Estrenamos este mes de noviembre con una sopade cebolla para el Reto Bardají, ideal para este otoño y para tantos días de frío que tendremos por delante
Hoy les traigo la receta paso a paso para preparar una sabrosa sopadezapallo (tipo camote o también conocida como calabaza), que es mi segunda favorita despuésde la sopade tomates
En platos individuales sirva la sopadezapalloy se le agregan crutones, queso parmesano rallado. En una olla se derrite la mantequilla y se le agrega el zapallo cortado en cubos pequeños
Definitivamente esta sopadezapalloy pera está dentrode mis favoritas, la verdad de las cosas que jamás pensé que la pera le fuera dar un toque tan especial a esta sencilla mezcla
SopadeZapallo italiano y jengibre Me encanta el zapallito italiano en todas sus formas y que mejor que usarlo para preparar una sopa para estos frios dias en santiago
Por ahora les dejo esta rica, espesa y extraordinaria sopadepuerrosy papas. Se puede aprovechar cada estación del año para hacer variedades increíbles desopas
Retira todo el excedentede agua y traspasa la mitad de la preparación al jarro de una juguera con la mitad de la leche, procesa a velocidad media hasta conseguir una preparación de textura cremosa, repite el proceso con el zapalloy la leche restante
La sopadezapallo amarillo es muydeliciosay rápida de hacer. >_< y lógicamente cuando llegue a casa, lo mejor que pude hacer fue una sopa para quitar ese frió tremendo
se pelan los zapallos cascara por medio, para que no se desarmen se cortan en rodajas y se ponen por unos minutos en una olla con un poco de agua hirviendo y sal,luego se cuelan
También para una cena más ligera basta un trozo de quiche con una rica sopa o ensalada. Como verán en las fotos utilicé zapallo italiano para el relleno y si no tiene esa máquina llamada mandolina que le da cortes fabulosos a las verduras, puede usar un buen cuchillo afilado o simplemente con el pelador de papas, logrará que el zapalloquede con un corte en rodaja bien fino
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