1 cucharada
de aceite de oliva La mitad de una cebolla, picada 1 zanahoria, a dados 1 tallo de apio, a dados 2 dientes de ajo, picados 1 calabacín, cortado ½ cucharadita de albahaca seca Un bote de 780 gramos de tomates enteros Un bote de 570 gramos de alubias blancas 125 gramos de primeros brotes de espinacas 250 ml de caldo de verduras 2 cucharadas de perejil fresco, picado ½ cucharadita de sal Pimienta, al gusto 200 gramos de pasta, de una variedad corta Calentar una olla grande a fuego medio-alto y añadir el aceite, cebolla, zanahoria y apio. Pochar durante unos dos minutos. Añadir el ajo y pochar, luego el calabacín y la albahaca seca. Freír unos dos minutos mas, removiendo de vez en cuando. Añadir los tomates con su jugo y utilizar una cuchara para cortarlos en trozos. Añadir las alubias con su jugo, espinacas, caldo de verduras, perejil, sal y pimienta. Llevar a ebullición. Luego reducir a fuego medio-lento y dejar cocinar unos 15 minutos Mientras tanto hervir la pasta al dente en otra olla. Escurrir y añadir a la sopa. Servir enseguida. 3.5.3208
Despuésde tan exitosaprueba, esta salsa vegetarianaseune a otras, como la Norma, que son partedenuestrorepertoriovegetarianode salsas para pastaen casa
Sopade Zapallo italiano y jengibreMeencantael zapallito italiano en todas sus formas y quemejorque usarlo para preparar una sopa para estos frios dias en santiago
Ingredientes. ½ cebolla picada finamente. Preparación. Calienta una olla mediana, y sofríe la cebolla junto a ¼ cucharadita de sal, hasta queestétransparente
Con la pastasucede lo mismo, por eso no hequeridoponer ninguna enconcreto, yo he utilizado piñonesdepasta, quees un pastade tamaño pequeño y muy buena para hacersopas, pero también hay muchas otras que son muy buenas para este tipo de platos, como las estrellas, las letrasdepasta o la lluvia, puedes utilizar la queprefieras, ademáshace los platos mas divertidos para lo pequeñosde la casa
Estapasta con palmitos y huevoses rica y muy fácil. Pasta para canapés. Los canapés no pueden faltar en las celebracionesde fin de año, especialmente para el Año Nuevo, en mi familia siempreteníamos canapés y galletas para el brindis
Sabroso es una palabra redundante para este plato, su frescura, relleno y gratinado mas su clásico acompañamientode papas doradas hacenque uno recuerde con nostalgia y culpa las vecesque las madres ponían este plato en la mesa y uno colocaba esamuecade la que ahora uno tanto searrepiente
Colocar plástico de cocina sobreelmesón, encima colocar la pastadejurel. Independientede todo eljurelsiemprefue muy sabroso y mi abuela lo hacía con tomates picados y un poco de mayo, quedabaperfecto como causeodeonce (agregarquesofresco) o como rellenode la palta deentrada
En cuanto a la recetade hoy, es una pastasúpersencillapero la más sabrosa quehe probado, no searrepentiránde cocinarla, pueden incluso hacerla sin los mariscos y lesaseguroquelesquedará muy sabrosa también
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