Strogonoff de carne
POLIN EN LA COCINA
POLIN EN LA COCINA
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Ingredientes

  • Para 8 personas Ingredientes
  • 2 kilos de asiento -o alguna carne blanda-
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cebolla picada en cuadrados pequeños
  • 1 taza y 1/2 de caldo de carne -se puede disolver una caluga en el agua-
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • sal y pimienta
  • 5 gotas de salsa inglesa
  • 2 bandejas de champiñones cortados en tres pedazos cada uno
  • 1 taza de crema de leche -opcional-

Instrucciones

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