"Sushi Time": Onigiris, Nigiris, Makis Variados y Jengibre Encurtido
RECETINES ASGAYA
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Ingredientes

  • 500 gr de arroz
  • 4 makis variados)
  • 500 gr de arroz especial para sushi (2 tazas y media)
  • 2 tazas y media de agua
  •  
  • Aliño para el arroz
  • 70 cc de vinagre de arroz
  • 25 gr de azúcar
  • 12 gr de sal
  •  
  • Relleno
  • 1 pepino pequeño
  • 100 gr de salmón ahumado
  • 50 gr de bacalao ahumado
  • 1/2 aguacate grande
  • 3 hojas de alga nori
  • mayonesa con wasabi
  • 8 langostinos cocidos
  • 6 palitos de cangrejo
  • 4 cucharadas de sésamo negro
  • 4 cucharadas de sésamo tostado
  •  
  • Para acompañar
  •  
  • Jengibre Encurtido
  • 50 gr de jengibre
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 y 1/2 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • colorante rosa (opcional)

Instrucciones

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