Tártaro de quinoa con verduras y crema de betarraga
POLIN EN LA COCINA
POLIN EN LA COCINA
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Ingredientes

  • 8 personas
  • 3 berenjenas
  • 1 brócoli
  • 2 camotes asados
  • 1 taza de quinoa
  • 1 taza de quinoa
  • sal a gusto
  • 2 yogurt natural
  • Cocinar el brócoli en agua caliente por sal por 15 minutos, luego
  • ponerlo en agua fría para que no pierda su color
  • En una lata para horno esparcir aceite de oliva y poner las berenjenas,
  • esparcir la salsa ahumada encima de ellas. Llevarlas al horno por 20 minutos

Instrucciones

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