Tarta de fresas y queso de la abuela
Pintando las nubes
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Ingredientes

  • 3/4 de kilo de fresas
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 400 gramos de queso crema tipo Philadelphia, ó de nata montada (lo que prefieras)
  • 6 cucharadas soperas son unos 60 gramos) y revuelve bien. Tapa y reserva unas horas en la nevera para que suelten su jugo. Tápalas con film para que no cojan sabores raros en el frigo.
  • 2. Al día siguiente o pasadas unas horas, bate el queso crema o monta la nata, si lo prefieres
  • 4. Ahora añade cuatro o cinco cucharadas de las fresas cortadas encima de la base, añade un poco de jugo también
  • 5. Ahora la mitad del queso crema, y extiende bien
  • 6. Ahora una capa de bizcochos
  • 9. La última capa de bizcochos, y si te ha sobrado jugo de las fresas añádelo también
  • 10. Todo este conjunto te tiene que sobresalir un poco del molde para que al cerrarlo quede bien presionado
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