Retire del fuego, elimine la vainilla y vierta en el molde sobre la masa. Distribuya las manzanas en forma decorativa sobre la cremapasteleray sirva tibio o frío
Comenzaremos haciendo la MasaQuebrada dulce siguiendo la receta del post haciendo click en las letras de color o haciendo play en la video-receta que aquí te dejo
Galletas de avena ymanzana. A continuación, sacamos la base de la tartadel refrigerador y la cubrimos con la cremapastelera, es recomendable poner una capa de film transparente de cocina en contactocon la superficie de la cremapastelera, de esta forma evitamos que se forme una placa más gruesa en la superficie, la dejamos enfriar y la llevamos al frigorífico
Croquetas demanzanay queso concremapastelera. Cortas la manzanas en cuadros pequeños y los pones a fuego medio con el agua, azúcar y canela hasta que estén blandas pero sin deshacerse
Por último, pediros perdón por las fotos, sé que son bastante malas en comparación con lo que os tengo habituados, pero las hice deprisay corriendo, porque si no veía que me quedaba sin tarta
Esta crema la pondremos a fuego medio durante unos minutos sin parar de remover hasta que nos coja la consistencia que nos guste ( parecido a una cremapastelera), una vez logrado reservamos
Estira la masacon un rodillo y coloca en un moldedetartaletadesmoldable preferiblemente. Pon todos los ingredientes en un bol yamasa hasta conseguir la textura suave y que no se te pegue de las manos
Con estas pequeñas recomendaciones seguro que os sale genial yademás, os puede servir para muchas otras preparaciones como tartaletas rellenas, brazos de gitano, etc
Con la cremade limón fría la vertemos en nuestra base detartay la extendemos uniformemente por toda la base, la decoramoscon la manga pastelera haciéndole unos rosetones de nuestro merengue suizo por toda la superficie de la cremade limón procurando que quede toda totalmente cubierta
Estiramos la masa sobre una superficie enharinada, y cortamos unos círculos algo más grandes que los moldes a utilizar ( con un corta pastas o ayudade una taza o similar) Montamos las tartaletasde la siguiente forma
Próximamente subiré la receta del Lemon Pie que todos conocemosconmasa horneada…. Receta de Lemon Cookie Pie o tartade galletas concremade limón y merengue, paso a paso con fotos
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