Teresitas de sartén o Teresitas de crema. Receta paso a paso.
la cucharina
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Ingredientes

  • Para la masa
  • 100 ml vino blanco
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 50 g de aceite de oliva
  • 30 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de postre de sal
  • 1 cucharada de postre de levadura química tipo Royal
  • 400 g de harina normal (aprox. id echando poco a poco)
  • Para el relleno de crema pastelera
  • 250 ml de leche entera
  • 2 yemas huevos M
  • 75 g de azúcar blanco
  • 20 g de maizena
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 1 trozo de corteza de naranja
  • Para servirlas
  • 100 g de azúcar para "rebozar" las casadielles.

Instrucciones

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