Tiramisu clásico
El Rincón de Laura G
El Rincón de Laura G
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Ingredientes

  • 250 gramos de queso mascarpone o si no consigues mascarpone puedes usar queso crema tipo Philadelphia
  • 3 yemas de huevo L
  • 3 cucharadas soperas de azúcar común
  • 2 claras de huevo L (sobre una clara, guárdala para otra cosa)
  • Café negro y fuerte para mojar los bizcochos cantidad necesaria
  • 1 paquete grande de bizcochos tipo vainillas / soletilla / lady-fingers / melindros o una base para tartas sabor vainilla rectangular
  • Cacao puro en polvo o nesquik o colacao o chocolate rallado para espolvorear
  • Opcional: un par de cucharadas de brandy o cognac para “bautizar” el café

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