Torta de piña, receta chilena
Fran is in the Kitchen
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Ingredientes

  • 2 horas
  • Cocción
  •  
  • PARA EL BIZCOCHO
  • 2 tazas de harina corriente o 220 grs (harina sin polvos en Chile)
  • 1½ taza de azúcar granulada o 340 grs 8 huevos
  • 2 cdtas de polvos de hornear (levure chimique o levadura para bizcochos)
  •  
  • PARA EL RELLENO
  • 1 tarro de piña en conserva o 1 piña entera cortada en cubitos
  • 3 cdas de pisco, ron o whisky (opcional)
  • 2 cdas de azúcar granulada
  • ¼ taza de agua
  • 1 tarro de leche condensada (lait concentré sucré)
  • 2 limones PARA CUBRIR :
  • ½ lt de crema liquida para batir MUY FRIA (minimo 30 % mat. grasa)
  • ½ taza de azúcar flor 100 grs (azúcar impalpable, azúcar glass, sucre glace)

Instrucciones

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