Tortilla de atun y verduras
Rosemary Manriquez Matus
Rosemary Manriquez Matus

Tortilla de atun y verduras

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Ingredientes

  • 1 -2 latas atun al agua
  • 3 zanahorias ralladas
  • 1 cebollin
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/2 pumiento verde
  • 1-1/2 ajo
  • 3 huevos

Instrucciones

    Sofreír en aceite de oliva todas las verduras
    En un bol poner el atún con pimienta y agregar los huevos - revolver hasta que se mezcle todo homogéneamente.
    Vaciar la mezcla de atún y huevos al sofrito y revolver hasta mezclar todo.
    Fuego lento con un poco de aceite de oliva y luego voltear y dorar por el otro lado ...
    Lista la tortilla !!!

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