Tortilla de papas, jamón y queso
Paula.cl
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Ingredientes

  • 2 tazas de papas, peladas y en cubos
  • ¾ taza de cebollines, picados finos, incluyendo la parte verde
  • ½ taza de pimentón verde, sin semillas y picado fino
  • Sal y pimienta blanca
  • 1 taza de jamón, picado fino
  • ¼ taza de perejil, picado fino
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de crema
  • 1 taza de queso mantecoso, rallado

Instrucciones

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