Trutro de pavo relleno con salsa de champiñones
Paula.cl
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 chalotas, picadas finas
  • 200 g de champiñones, limpios
  • y picados finos
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 4 cucharadas de vino blanco seco
  • 2 dientes de ajo, picados finos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 huevo, batido
  • Sal y pimienta
  •  
  • Para la salsa
  • 200 g de crema espesa
  • 100 g de champiñones, limpios y en rodajas finas
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Zanahorias salteadas o endibias al horno para acompañar

Instrucciones

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