Un clásico de las películas: Tallarines con albóndigas y salsa de tomates
Mi Bistec
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Ingredientes

  • Albóndigas de vacuno con tallarines
  • 4 personas, 24 pequeñas albóndigas
  • 40 minutos
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada en cubitos
  • 3 dientes de ajo, sin raíz, rallados
  • Sal de mar, o de espuma
  • Pimienta negra
  • 1 tarro de tomates en conserva, molido con las manos
  • 1/2 taza de panko (pan rallado japonés, pero puedes usar el típico también)
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 1/4 taza de perejil picado fino
  • 1 cucharadita de tomillo fresco, picado fino
  • 1 cucharadita de romero fresco, picado fino
  • 500 g de carne molida (vacuno, pollo o pavo)
  • 1 huevo
  • 500 g de tallarines, cocidos
  • 1/4 taza de hojas de albahaca picadas a mano

Instrucciones

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