Una cacerola alemana
| Cocina fácil, come rico.
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Ingredientes

  • 2 personas
  • 4 chuletas kassler
  • 1 taza de cerveza oscura artesanal
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo (chilote harto mejor)
  • 1 zanahoria 1 vara de apio
  • ½ hinojo
  • 1 membrillo
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 6 papas enanas
  • ¼ repollo blanco
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 prieta
  • 1 puñado de perejil fresco
  • mostaza fuerte, Dijon o una alemana

Instrucciones

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