Viernes de la última de la semana! Curry de zapallo
Mi Bistec
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Ingredientes

  • 1 kilo de zapallo
  • 200 ml de aceite de oliva
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo laminado
  • 3 cucharadas de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 2 cucharaditas de garam masala
  • 2 cucharaditas de semillas de mostaza
  • 3 hojas de laurel
  • 20 hojas de curry
  • 200 g de lentejas rojas
  • 800 g de tomates
  • 400 ml de caldo
  • 200 ml crema de coco

Instrucciones

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